

Ножовете на готвача-нож за готвач за вашия Kitchena Тестван нож на готвача от 15 години опит Експерт нашите ножове за готвачи от неръждаема стомана, част от нашата колекция от професионални ножове за готвачи, да се похвали с остри остриета на Rockwell, осигурявайки превъзходно задържане на ръба В диапазона от 6 до, комплектът ни за ножове за готвачи включва най -популярния нож на готвача За професионалистите правилното тегло е от съществено значение при ножа на готвача, за да се улесни работата По този начин постигането на балансирано разпределение на теглото между острието и дръжката е от решаващо значение Нашият набор от ножове за готвачи дава приоритет на ергономичния дизайн, за да гарантира комфорт по време на продължителна употреба За какво се използва ножът за готвач? Ножът на готвача е универсален кухненски инструмент, използван за широка гама от задачи за приготвяне на храна, като например нарязване, нарязване, нарязване и изтриване на съставки като плодове, зеленчуци, меса и билки Широкото му острие и извитото ръб позволяват ефективно рязане и прецизно управление, което го прави основен инструмент както за професионални готвачи, така и за домашни готвачи Как да намеря ножа на правилния готвач? Когато избирате нож за готвач, помислете за материала на острието, обработвайте комфорт, дължина на острието, баланс на теглото и цялостно качество Изберете за комплект нож за готвач, който се чувства удобно и отговаря на вашия стил на рязане Тествайте коя дръжка се чувствате комфортно в ръката - дърво, пластмаса или неръждаема стомана Изживейте разликата между висококачествените и по-малко качество на ножовете, като усетите какъв размер нож за готвач, който ми трябва? Размерът на ножа на готвача зависи от нивото на комфорт и изпълнените задачи Ножът е универсален за повечето потребители, предлагащ добър контрол Някои обаче могат да предпочетат нож за по -големи ръце или специфични нужди за рязане Как да държите нож за готвач? Дръжте ножа на готвача, като захлуете здраво дръжката с доминиращата си ръка, докато поставяте показалеца си и палец върху основата на острието за стабилност Извийте други пръсти около дръжката за опора и контрол с спокойно захващане, за да предотвратите умора по време на удължена употреба Как да изостря ножа на готвача? Заточете ножа на готвача с помощта на заточен камък или прът за усъвършенстване под ъгъл около 20 градуса Наложете леко налягане, като помитате острието през камъка или пръта от основата до върха от двете страни, за да поддържате острота Как мога да попреча на кухненския нож да стане тъп? Избягвайте да режете твърди повърхности като стъкло или камък, за да предотвратите притъпяването на острието Редовно усъвършенствайте ножа с прът за усъвършенстване между острилка и го съхранявайте правилно в блок за нож или върху магнитна лента, за да защитите ръба